手作り市に出すつもりだった端材の端材を福井に忘れてきました。

そこで、今日は福井に取りに帰りました。

実はもう１つ目的が•••

U-tubeで@ともさんぶらり旅がありますが、このU-tube は私の好きな温泉と蕎麦を実際に訪問してレポートしてくれています。

このU-tube で紹介されている敦賀の蕎麦屋さんのうちで三軒行きたい処があったのですが、その３軒目　手打ち蕎麦雪花さんです。

(１軒目　2025/8/26訪問　蕎麦天ぷら海鮮すずや)

(２軒目　2026/3/20,5/17訪問　そば処又八庵)

場所は北陸道敦賀IC、JCTの近く敦賀市谷にあります。

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私はえび天おろしそば大盛

女房はかき揚げざるそば

蕎麦湯

あと写真に撮っていませんが、６人以上の団体様お断りと、幼児お断りの貼り紙がありました。

ここの蕎麦も十割蕎麦で、私が食べ慣れている今立とよく似た太さの蕎麦で蕎麦の香りも良く、腰のある蕎麦です。(私の好み)

蕎麦湯も濃ゆく味も香りも蕎麦に満たされたお蕎麦でした。