牛すじカレーも作りました

下処理した牛すじが余っているので、

じゃがいも・玉ねぎ・人参を入れて、

煮込みと同時にカレーも作りました。

「牛すじカレー作ったけど後で食べる？」

って聞いたら、

予想通り食べるとのこと。

牛すじは高タンパクでコラーゲンたっぷり、

下処理で余分な脂も落とすので、

若者には最高の食材ですね。

牛すじ納豆も作りたかったのですが、

今日はこれから出張です。