今回は草加で2アレス!

 

仕掛けろ!!

さぁ、やってやろうぜ!

行こうゼ!拉麺!!

 

俺は浦和レッズのサポーター!

住所は

埼玉スタジアム北ゴール裏210

自称*東武スカイツリーライン沿線にて絶賛活躍中のラーメンが大好き!!

ビールが主食です!拉麺男!

2026年4月分2回目の更新です!

【70発目!】

草加市(栄町)麺や旬香*

【限定麺】濃厚豚骨魚介中華蕎麦1300円+ワンタン増し250円

【評価】☆☆☆☆☆太麺。

実はあまり食べない部類のラーメン。

しかし旬香さんならどうかな?っとチャレンジ。

大好きなワンタン増しで。

ワンタンは肉、海老と柔らかジューシーで秀逸。

一見はクドそうに見えるスープは滑らかで豚魚のバランスが絶妙に取れています。

麺とスープな量のバランスも超好み。

またトッピング類が別皿にあるので1つ1つの素材を最大限に活かした丁寧な作りをヒシヒシと感じ取れます。

美味。食べれて感謝完汁。

 

【71発目!】

草加市(谷塚)鶏白湯そば江むら*

濃厚味噌鶏白湯+ダイブめし1180円

【評価】☆☆☆☆☆中平麺。

鶏と豚のチャーシューが選べます。豚選択。

鶏白湯のスープはブレンダーされて強制乳化されています。

麺はツルツルと言うよりチュルチュルで柔らかく他には無い変わった食感でした。

濃厚とはいえ濃すぎず素材が活きた白湯で隠し味にフルーツ使用とか不思議な味にも思いました。

卓上には数種類の酢があり味変も楽しめます。

ビジュアル見ての通りに丁寧な仕事、拘りは伝わりますね。

量が控えめな為にダイブめしor替え玉は必須でしょうか。

店内も山小屋風でおしゃれですから女子ウケは間違いなしです。

♦♦ Additonal Time♦♦♦

 

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(ゴー、ゴー、レッズ)

 

 judge replay♦♦♦

あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります

食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。

正直に書いているだけなんで

どうか、お許し下さいませ。

♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦

♦♦♦We are REDS!!♦♦♦

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