パフェもアフタヌーンティーも和なイメージ | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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それぞれの季節でアフタヌーンティーのほか
パフェやデコレーションケーキもおなじテーマで

スイーツコレクションを楽しめるアニヴェルセルカフェ
これから表参道のケヤキ並木が新緑になるシーズンに向けては


アフタヌーンティーもパフェもケーキもおなじテーマで、表参道にあるアニヴェルセルカフェでは新緑のシーズンに向けて抹茶をテーマにしたスイーツコレクション。


和モダンをテーマにどれも抹茶をつかったメニュー
パフェではいつものドレスではなく着物をイメージして

宇治抹茶のアイスクリームにわらび餅をあわせて
黒糖のクランブルに抹茶のマスカルポーネでデコレーション


着物をイメージしてデコレーションしたパフェのほかにミルフィーユパンケーキも抹茶で、抹茶のクリームをかけてキャラメリゼするメニューは予約限定としてアニヴェルセルカフェで。


予約限定メニューとしてミルフィーユパンケーキ
抹茶のクリームをかけたうえにキャラメリゼしたもの

まわりに抹茶のパウダーに宇治抹茶のアイス
黒糖のクランブルを宇治抹茶のグリーンティーとセットで


抹茶をテーマに和をイメージしたスイーツコレクションではパフェのほか、テイクアウトできる限定ケーキとしてマカロンを飾って上品な抹茶のチョコレートケーキも。


テイクアウトできるシーズン限定ケーキは
グリーンのマカロンを飾った上品な抹茶のオペラと


和をイメージしたスイーツコレクションではチョコレートケーキのほかに、抹茶のムースに宇治抹茶の求肥をあわせて黒蜜をかけるまるくて可愛らしいケーキも。


まるいケーキは抹茶のムースと宇治抹茶の求肥を
抹茶みつとともに黒蜜シロップをかけて和なイメージに


アフタヌーンティーもスイーツコレクションのテーマにあわせて抹茶のガトーショコラやムースのほかに、あんみつやわらび餅など和菓子のようなスイーツがならぶスタンドに。


そしてアフタヌーンティーもガトーショコラもムースも
抹茶でアレンジしたケーキのほかにあんみつやわらび餅も

セイボリーもサーモンのタルタルは抹茶のクリームチーズ
豆腐のブランマンジェには昆布だしのジュレをあわせて和風に





アニヴェルセルカフェ表参道


THE 抹茶 Sweets Collection

5月13日から7月7日の火曜日まで



最近の話題など
/平日にはモダンチャイニーズでハイティーを/展覧会をイメージしたパリブレストやパフェ/苺とティラミスでデザートのようなかき氷を/メキシコをテーマにした料理でビアガーデン/カサフリアンといえばスペインのグリル料理/



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