茶事のようなスタイルのアフタヌーンティー | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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オリジナルの漆塗りの重箱入り
1日1組だけの贅沢な限定メニュー

日本の伝統的な茶事のようなスタイルで
ミニャルディーズを味わうアフタヌーンティー


星のや東京のアフタヌーンティーは食事もスイーツもオリジナルの漆塗りの重箱入り、発酵食品をつかったメニューを茶事のように順に。


秋の新メニューはマツタケや和栗
カボチャやサツマイモをつかった点心やお菓子

大手町にある高級な日本旅館
星のや東京で提供される錦秋アフタヌーンティー


日本の食材と発酵食品をあわせた食事とスイーツを楽しめる星のや東京、日本伝統の茶事のようなスタイルでメニューを食べ進めるアフタヌーンティー。


懐石からはじまるフルコース
点心として発酵食品をつかった押し寿司

サーモンと枝豆のご飯には塩麹
イカとトマトの酢飯やサンマと松茸ご飯には魚醤


和栗のモンブランには甘酒をつかって、フランスの定番のお菓子として知られるルリジューズにイチジクをつかったお菓子にはゆず酢をあわせて。


薄い抹茶にあわせて出される干菓子
濃茶と主菓子のように順に食べ進めるスイーツは

発酵バターをつかったパンプキンパイ
梨とミルクのムースは熟成バターをつかって


茶事のような日本伝統のスタイルで楽しむアフタヌーンティー、1日1組限定で楽しめるのは大手町にある高級日本旅館の星のや東京。


文旦のマカロンには発酵メロン
フランス菓子のタルトタタンにはリンゴ酢

和紅茶フレーバーのさつま芋のスイートポテトなど
日本の食材と発酵食品をつかったミニャルディーズがずらり





星のや東京


Nippon キュイジーヌ
錦秋アフタヌーンティー

9月1日から11月30日まで

毎日14時からで3日前までに要予約



最近の話題など
/栗やチョコのハロウィンアフタヌーンティー/飾りにバックのアフタヌーンティースタンド/



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