紫陽花と傘にかこまれたスイーツビュッフェ | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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5月と6月は紫陽花と雨傘
7月と8月はひまわりなど夏の花と日傘

シーズンにあわせたビュッフェ台の飾り付け
コンラッド東京ではじまるスイーツビュッフェ


梅雨のシーズンに向けて紫陽花と雨傘が飾られたビュッフェ台に華やかなスイーツ、コンラッド東京ではじまる初夏の週末限定スイーツビュッフェ。


サマー・イン・カラー・スイーツビュッフェ

スイーツはどれも初夏らしく
さわやかなカラーのメニューばかり


オレンジやパッションフルーツを飾ったムースケーキ、表面は雨粒をイメージして水玉模様のケーキが食べられるのはコンラッド東京の週末限定ビュッフェ。


オレンジとパッションフルーツ
トロピカルなムースの表面はドット柄
水玉模様が可愛らしい黄色いムースケーキ


赤いムースケーキに使われているのはライチとラズベリー、それを覆うローズがほんのり香るゼリーの上には薔薇の花びらをトッピング。


ライチとラズベリーのムース
そのまわりにはローズのゼリー
赤い薔薇の花びらを飾ったムースケーキ


ニューサマーオレンジともいわれる日向夏とミルクチョコをあわせたガナッシュをタルト生地に、夏らしいタルトが食べられるのはコンラッド東京。


黄色い日向夏のミルクチョコレートタルトは
タルト生地に日向夏とミルクチョコのガナッシュ
表面にはチョコでつくったマーガレットのような花の飾り


さくらんぼのジャムをつかったムースはバニラの香り、紫色のエディブルフラワーが飾られたケーキはコンラッド東京の初夏限定スイーツ。


明るいすみれ色のムースは
バニラが香るチェリージャムをつかって
トップには薄紫色のエディブルフラワーの飾りつけ


レモンのタルトにはフリルのように絞ったメレンゲ、焼き色をつけたイタリアンメレンゲがのったタルトはコンラッド東京のスイーツビュッフェで。


タルト生地にレモンのスプレッド
その上にはシロップをあわせたメレンゲ
イタリアンメレンゲに焼き色をつけたレモンタルト


紫色のカシスのチョコがナッシュがチョコフィナンシェの真ん中に、銀箔が飾られたティグレも登場するコンラッド東京のサマーインカラー・スイーツビュッフェ。


チョコレートのフィナンシェ
その内側にはカシスチョコのガナッシュ
銀箔が飾られたカシスとチョコレートのティグレ


黄緑色のゼリーはフレッシュなキウイを入れたゼリーとその上にはミントゼリー、初夏シーズンに週末限定で食べられるコンラッド東京のグラススイーツ。


アールグレイが香るパンナコッタの上には橙色のアプリコットの果肉入りゼリー、赤すぐりの実がはいった紅茶とアプリコットのゼリー。


グラススイーツも鮮やかな色
緑色のキウイが入ったレモンゼリーと
オレンジ色のアプリコットの果肉入りゼリー

スイーツはぜんぶで14種類
セイボリーも華やかなメニューが5種類





コンラッド東京


サマー・イン・カラー・スイーツビュッフェ

土曜と日曜と祝日限定
5月13日から8月27日の日曜日まで



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