🌟３０平米の市民農園と、８平米ほどのベランダにて
混植で野菜を育てて、野菜の自給自足を目指して２年目です。
無農薬、無糞系肥料で EM菌など菌の力で自然栽培出来るようにと思っています。
・・・
めっちゃ ちっちゃ〜い 笑
初めて結実しかけているのを見つけて感激の記事↓
毎日自家製豆乳ヨーグルトを食べているのですが、
（ムクナ豆パウダー、カシスパウダー、カカオニブ、麻炭、きび砂糖、などなどといっしょに。）
今朝は きちんと三等分して、さらに小さくなったいちごを入れました！
わたしは１６時間断食しているので 朝は抜いていて まだ食べていないのですが
食べた夫は
「きちんといちごの味がしてる！甘くて美味しいよ！！」
っと言ってくれました＾＾
自家製の豆乳ヨーグルト。
無添加豆乳に、塩麹を入れたり カスピ海ヨーグルトの素を入れたり、玄米を入れたり・・・
まぁ、なんでも発酵するのですけれども、、
豆臭くてちょっとなぁ、、 やっぱり牛乳で作った方が美味しいけどなーって思っていました。
牛乳は ホルモン剤や遺伝子組み換え飼料など あんまり飲みたくないので、豆乳で美味しく食べたいものだ、と試行錯誤。
一番良いかも？！と思ったのが 米麹を入れるのかな？？
最近は菌が強くなったようで 何も入れず 作っては少し種を残してそこに豆乳を入れて増やしているのでよくわからないのですが、
米麹で作る豆乳ヨーグルト、良かったら試してみてください！
このように かなり粘度もあるものが出来ています。
さてさて
ベランダ菜園。
ダイソーの種、鈴なりミニトマトがたくさん発芽して、
ずらっと並べています。
でも 畑のあの勢いとは全然違いますね。
やっと１段目のお花がつきはじめたものがあるぐらいです。
花の数も少ないけれど、、
たくさん植えたので、数で勝負だわっ！
ハダニにも負けず、頑張って欲しいものです。
畑はこんな感じです↓
新玉ねぎがたくさん採れているので、毎日たっぷりといただいていますヨ
直売所で購入した 新じゃがと、オリーブオイルで炒めて。
納豆には 赤玉ねぎを微塵切りにして、自家製醤油こうじと ベランダのネギで。
ブロッコリーといっしょに塩スープ。
今日もお天氣が今ひとつ・・・
関東も梅雨入りでしょうか？
上手に湿度をコントロールして、元氣にね＾＾
では今日も素敵な１日をお過ごしくださいね！
わたしの野菜作りの参考書
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