昨日畑で採ってきたもの。
そろそろ終わりの菜花と、移植先でも元氣なブロッコリーおかわり君の脇芽。
茂りまくりのルッコラ。
伐採してきました 笑
そして こちらのカラフルなの＾＾
西洋ふだん草、スイスチャードという菜っ葉です。
茎の色が赤、オレンジ、黄色、ピンク、緑 っと色とりどりで、みていてとても可愛いお野菜です。
ほうれん草の仲間になります。
ベビーリーフはサラダでも食べられます！
大きくなってきているので、昨日はソテーにしましたよ。
皇帝塩とオリーブオイルだけのシンプルな味付け。
色もキレイだったし、味も美味しかったです〜♬
小さい赤い虫（多分赤ダニ）が発生していて、、 手作りのペッパーストチュウ液などで対策しているのですが・・・
なかなか居なくならない！
まぁ、食べられるからいいかな？＾＾
昨日の小松菜もそうですが ムシたちって 土が栄養過多だったりすると発生するようなのですね。
じっくり土を作っていかなくちゃだなーっと思っています。
昨日ベランダ菜園で採れた小松菜は、オートミールご飯に。
最近夜のご飯に オートミールを食べています。
お米を炊くよりずっとずっと早く食べられて、栄養も満点な上 グルテンフリー 糖質も少ない、ケイ素も食物繊維もいっぱい！
いいことばかりです＾＾
作り方は オートミール（一人３０g〜４０gぐらい）を鍋に入れ、水をひたひたより多く入れてしばらく置いて
火にかけて２〜３分ほどクツクツいわせたら出来上がり。
塩味にするとより美味しいです。
水分はトマトジュースにしたり 豆乳にしたり
お味噌を入れたりお野菜を入れたり なんでも大丈夫。
よく噛んで食べるし、少量でかなり食べ応えがあり それも食べすぎなくて良くて◎ですね！
業スーだと５００gも入ったものが１５８円だったと思いますので 試してみてくださいね＾＾
菜花は お味噌汁に〜
あーーー 今日もお野菜自給自足出来ました！
幸せ。。。
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