ワラビ

今日のランチは、ワラビとトロロのお蕎麦♡






アク抜きしたワラビを麺汁で軽く炊いて、さらに追い鰹。
冷やして、お蕎麦に♡
今回は、トロロもトッピング❣
トロロには、瀬戸内の新物の、のり佃煮をさらにトッピング❣

自然の恵みに感謝です。