野方にある焼鳥屋さん【料理店 齋藤】に行って来ました。
コロナ禍ともあり、一般的な串に刺して焼いた焼鳥のテイクアウトが人気のようです。
店内で頂く焼鳥は、串ではなく、平皿で提供されます。
お店イチオシのレバー。
レバー好きの私も、にんまり(^^)
美味しい♡
レア感が良い！
ゴマ油＋塩＋ネギのタレは、後半につけるのがオススメです。
最初は塩のみで！
さらにお店のオススメの、もも炙り焼き。
鶏肉なのに、もう焼けたの？ってぐらいに、早く出てきてビックリ！
よく見たら、薄く均等にカットされていました(笑)
テイストは、宮崎の鶏料理のような炙りの香ばしさが先にきて、鶏肉も悪くない感じでした。
砂肝ぽんず。
もう一品、、、と選んだのがコレ。
コレが一番時間がかかって出てきました(笑)
ちなみに、お客さんは私達夫婦のみ。
素材は良いのかもしれないけど、私が作る砂肝料理の方が美味しいかなぁ…。
焼鳥は皿盛りで量が多いので、3〜4人いないと色々な種類を頂けないので、このコロナ禍だと厳しいかなぁって思いました。
