ピーナツバター
と
セロリ
のコラボレーションが合うんです。
アメリカでは、この組み合わせは
普通らしいです。
アメリカで、バーベキューを体験した方ならお分かりだと思いますが、
向こうでは、
「 マシュマロ 」も
木に刺して焼きますもんね。
文化の違いを体験するって
大事ですね。
思い込みで、損することは
よくありますから。
先日のエスパシオラティーノ
( ラテン空間 ) イベント でも
色々とビックリしました。
ナビゲーターの
フランシスコ先生は、
グアテマラ出身
日本に来て間もない頃は、
お味噌汁が飲めなかったらしいです。
原因は匂いだそうです。
えっ、お味噌汁って匂いしたんだぁ。
当然、納豆もダメ、梅干しもダメ
焼き魚もアウト
だったそうです。
日本の料理は素材そのものテイストを
大事にするけど、
欧米の食文化は香辛料やソースを使って臭みを、消すということに重きをおいている。
あと漢字で、意味を理解する日本人に、対して外国の方はサウンドで、
意味を理解しようとされる。
その結果、
フランシスコ先生は
筋肉 ( キンニク )
と
ニンニク
がよく間違えてしまうらしい。
これまた、ビックリな
組み合わせ です。