☝️今週のざっくりメニュー☝️
曇りベースの１日。
洗濯物も大物洗いが滞っていて
今日こそは！と意気込んだものの、
通常の洗濯物プラスマット類
をやるのみとなり。。
そのかわり、
久々に窓を全開に開け放って、
家電や棚のほこりとりを。
それだけでもできただけで
だいぶ満足。
午後からネットでみた
さつまいものおやつ
鬼まんじゅうっていうのを
つくってみた。
見た目はイマイチ、
こんなんでいいの？
ワタナベマキさんのレシピだから
まちがいないよねえ。
粉の分量あってたかなあ。
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たべてみると
もっちりしていて
素朴なおいしさ。
家族にはおおむね好評。
☝️鬼まんじゅう とは？☝️
東海地方の郷土料理。
さつまいもと小麦粉、砂糖を
混ぜて蒸しただけのもの。
なぜ鬼まんじゅう？
角切りにしたさつまいもが
鬼の角や金棒のように見えるから
という説が有力なのだとか。。
Geminiさんにきいてみました。