寒くなってきたのでニンニク生姜塩麹を作ってみた

ビンの煮沸をして、

 

 

 

ニンニクと生姜をすりおろして

 

 

 

乾燥麹と塩、水、生姜とニンニク

 

 

 

瓶に入れて

 

 

1日一回かき混ぜて

一週間くらいかな？

 

出来上がったら何作ろうかな？

先ずは唐揚げかな？