うちごはん♪ちょっとしたアジアンパーティー

こんにちは、　沙久良です

 

ブログもまたしばらくお休みします…が、気付けば一カ月近くも休んでしましました　今月は相方と新たなチャレンジをしようと、無謀にもエントリー〆切4日前くらいから取り組み、〆日に滑り込み、只今その原稿修羅場中です。私1人では4位留まりだったのですが、初日にあっさり3位になり、ちょっとあっけにとられてます　半月経った現在も3位　これを半月キープできるか、はたまた2位に行けるか、もう努力しかないですね。

 

なので、またしばらくブログは休みますが、仕事はしていますし生きてますのでご安心を！ちょっと疲れている（原稿修羅場と季節の変わり目と更年期で）だけですので、まあ何とかなるでしょう！

 

 

 

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そんな原稿修羅場の合間、相方もりるんばとヲタ友やちるんばとちょっとしたアジアンパーティーを我が家でしましたよ

 

 

メニューはジャスミンライス、ちぎったレタス、赤大根と蕪のガラムマサラマリネ（簡単酢に適当にガラムマサラを入れた液に、切って塩もみした野菜を一晩漬けただけ）、チャージョー（ベトナム風揚げ春巻き）、タッパイ（無印のもの）

 

チャージョー、初めて作ったんですが、間違って生春巻きの皮を1枚全部使って包んでしまった 　本当は半分に切って使い、サクサク食感が美味しいのに、ザクザク煎餅みたいな食感になってしまった

 

 

トムヤンクンは辛いのが苦手なやちるんばに合わせて、日本人の味覚に合う味に仕上げました。なので、酸っぱさも辛さも控えめで、ライムではなくカボスを絞っていただきます。なかなか美味しい

 

 

前夜には奥出雲薔薇と岩塩のハーブ塩を入れたベーグルも焼く 　この塩を使うと、ワンランク味が上がるのですよ

 

 

そのベーグルでベーコンレタスサンドを作って（トマトは高かったから抜きで）、原稿チェックしながら晩ご飯に食べる 　我ながら美味しかった

 

 

そんな感じで、ブログを更新しない間も忙しく毎日充実してます 　充実というより、詰め込み過ぎなので、ちょっと今日は休みながら最低限仕事をするかなぁ。

あ、そうそう、今日たまたま観たNHK朝ドラ『ばけばけ』が面白かったので、それをNHKオンデマンドで観るのもいいかも 　テレビをゆっくり観るなんてこともしていないし、先日久々に夜に漫画を何冊も読むという事をし、気持ちが満たされました 　私の幸せが安いわ

 

では、皆さんも無理せず毎日をお過ごしくださいね

 

 

 

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