おはようございます
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こどもの日
今年もリクエストされて作りました。
こいのぼりいなり寿司
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去年の記事がこれ。ほぼ一緒。
我が家の毎年の定番です
ただ、今年はいつもと違うことがひとつ....
いくらが高すぎて買えませんでした
ほんの少量入ったパックで1600円を超えていて、これは無理だなと。
いつもなら同じパックが980円くらいのイメージだったので1.5倍以上のお値段！！
びっくりして売り場でフリーズしちゃった。。
さすがに高いなってことで今回はやめておきました。
昨年サケが不漁だったことは知っていましたが、ここまで上がっているとは
代わりに使ったのはししゃもの卵
これはこれでプチプチしていておいしかったです！
でも子どもたちはやはりいくらが好きなようで....
今年の漁獲量はまだどうなるかわかりませんが、お祝いの時用にふるさと納税で注文しておこうと思います。
いくらと言ったら北海道！
少量で良いからやっぱり鮭いくらがいいなー
お寿司は息子と一緒に作りました！
チーズのおめめも息子が手伝ってくれたので、作業がずいぶんとラクに♩
お寿司に目を付けるだけでもこいのぼり感が出て楽しげなごはんになりますね
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こちらを使って作っています
一度に10貫のお寿司が作れるので便利！
素人が手で握るよりシャリの具合もいい感じです♡
いくらが買えなかったのは残念ですが、お寿司があるおかげで華やかな食卓になったから良し！
自画自賛になっちゃうけど自分で煮たおあげで作るいなり寿司はおいしい〜
山方永寿堂さんのきびだんごに入っていたこいのぼりの折り紙もかわいくて気分が高まりました
期間限定だから来年も忘れないようメモしとこ。
もう一個メモ！
こどもの日に作ったおやつ
子どもたちが大好きなさつまいものみたらし🍠
「作ってー！」と言って、ＧＷ中にパパとスーパーに行った時にさつまいもを買ってきたので作りました。
作り方（中くらいのさつまいも１本分）
①さつまいもを輪切りにして、１０分くらい水にさらしてからフライパンに並べる
②さつまいもの２／３くらいが浸る量の水を入れる
③砂糖大さじ３、みりん大さじ２、醤油大さじ１.５を入れて、
弱火よりの中火で沸騰させる
④沸騰したら弱火にして、おいもをひっくり返す
⑤汁が煮詰まって水飴状になったら完成！
お好みで白ごまをふっていただきます
あったかいうちに食べるのがわたしも子どもたちも大好き♡
子どもたちはフライパンに残ったみたらしあんをスプーンですくって食べるのも大好き
みたらしあんは片栗粉を入れるレシピが多いですが、片栗粉なしでも全然いけます。
さつまいもを水にさらす時間を除いたら１０分ほどで作れるので、休みの日のおやつにいかがでしょう
愛用アイテムを載せてます
