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レッスン情報、その他わくわくすることを発信できたらと思ってます。

 

こんにちは！あっちょん’ずキッチンです！

きのうは節分でした。毎年忘れなかったら(笑)恵方巻を買ったりしてましたが

今年は初めて作ってみました。

何をもって恵方巻というのかは定かではないのですが(節分に太巻きを食べると縁起が良いとされていたようです）・・・デパートやスーパーにはありとあらゆる形の巻物の食べ物が恵方巻として出ております。

いわゆる生ものの入ってない巻きずしから海鮮巻き、韓国風な巻きずし、最近はロールケーキまで・・・なんでもよいのかと思うくらい巻物が・・・

とりあえず巻物になった食べ物を今年の方角にむいて黙って食べようと・・・

今年は北北西のようです。

カラフルな色どりのよい巻きずし、そして美味しいもの好きなものを入れようと用意したのが卵焼き(自分で焼きました）、鮭、マグロのお刺身、いくら・・・

そして先日買ったカラフルにはもってこいのカブのふりかけを酢飯に混ぜて・・・

（このふりかけ、漬物の味みたいでお寿司に合いそうと思ってました）

ご飯にカブのふりかけ分かりますか？味にもちょっとアクセントになってよいのです。

こんな感じに・・・

「好きなものだけ巻きずし」です。

いいでしょ〜。

娘が「やっぱり作ったほうが美味しいね〜」と・・・。

旦那さまの一言より子どものこういう一言にめっぽう弱いあっちょん’ずキッチン。

今年から恵方巻は断然作る派宣言いたします！

ちなみにご飯は魚沼産コシヒカリを使用しております。うまし！

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