本日のお品書き　

タカキビ入り玄米ご飯

大根葉と油揚げの炒め煮

高野豆腐煮・レンコンきんぴら・キウイ

 

弁友さん　今週も弁当作りお疲れ様でした　

 

　昨日の夕食　

 

　　　　

 

今朝も冷え込み厳しいですね　

お布団から出る時間が　ついつい遅くなってしまいます　

 

昨日は『１１時間のたっぷり睡眠』後のスッキリした頭で

パートの書類清書をちゃちゃっ！と仕上げ、

２人の方にチェックしていただいて

役所提出まで完了できました　

 

そして、夜は確定申告にもとりかかりました　

夫の源泉徴収票が届きましたから。

ざっくり入力は終わったと思います。

金額の間違いがあるといけないので

印刷して夫にもチェックしてもらいながら

丁寧に仕上げようと思います。

まだ提出日までには時間があるのでね　

 

　　

 

最近ハマっている手作りおやつ？

『豆腐スティック』です　

よ～～くよ～～く水切りしたお豆腐を

スティック状に切って

片栗粉＋味付け調味料　の粉末でしっかり絡め、

揚げただけです。

 

この写真の時は

「片栗粉＋塩＋コンソメ＋青海苔」を絡めました。

 

衣がカリッとするまでしっかり揚げるので

お豆腐なの？って思えちゃう食感仕上がりになって

美味しいのです～　

揚げながら食べちゃうので

あっという間に無くなります　

 

豆腐だからヘルシー　

の訳ないか。。。。。

揚げてるから