1キロ＝100万円のお茶をいただきました

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昨日は、糸島の「TERROIR レストランテロワール」さんで行われた八女茶とフランス料理のマリアージュイベントに参加しました。

 

 

お料理に合わせて八女茶を淹れてくださったのは、昭和6年創業「木屋芳友園」茶師の木屋康彦さん。

 

 

 

 

 

 

今回のイベントでは、なんと…1kg＝100万円する2020年 第74回全国茶品評会 玉露部門一等一席（日本一）のお茶 城 昌史さんの「さえみどり」をいただきました。

 

 

 

 
 
 
いつものように、日下部シェフのお料理は目にも鮮やかで、最初から最後までウキウキルンルン
 
 
 
 
 
 
 
マリアージュイベントというだけあって、お料理とお茶の絶妙なバランスに唸りっぱなし。
 
 
 
 
 
 
この和紅茶と
 
 
 
 
 
 
苺の香りには思わず声が漏れてしまって（笑）
 
たぶん、私ずっとニヤニヤしたと思います。
 
 
 
 
 
 
日下部シェフが「木屋さんがお料理に合わせて淹れるお茶の世界は『小宇宙』」とおっしゃるのも納得でした。

 

 

 

 

 

 

よかったら動画でもお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

TERROIR（レストランテロワール）

福岡県糸島市志摩岐志６３−１

092-328-0014

ランチ　  11:00～14:00

ディナー  18:00～21:00(前日までに要予約)

定休日：月曜日（祝祭日はのぞく）

Instagram：https://www.instagram.com/terroir1111/?hl=ja

 

 

 

 
 
 
最近「想像力の大切さ」について、改めて考えていたんですが、今回のイベントはまさに「想像力」が生み出す・与える大きなチカラを体感させてくれるものでした。

 

 

 

 

 

 

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