今年最後らしいロマネスコ。最後にふさわしく特大バージョン。
どんな調理法が良いか迷ったけど、
ここはシンプルに仕上げてみたく、
塩とオリーブオイルを入れて30分煮込むのみ。
結果、とっても滋味深いスープとともに、完成です↓
秘訣は、やっぱり調味料の品質です。
塩、油・・・どこにでもあり、あまたある調味料。
価格もピンからキリまでだけど、
ピンには、ピンの、キリにはキリの理由がある。
私は、美味しい料理を作るため、絶対に譲れないのが調味料。
いろんな料理に日々使うものだから、安全と味にはこだわりたい
今月のダイニング部は、そんな、私のオタク心がたっぷりと。
テーマも、調味料で美人になる会
食べることは、生まれてから最後まで続く大切な行為です。
少しでも楽しく食べて、作って、豊かになりたい方、
ご参加をお待ちしております！
【日程】２月２２日（金）、２３日（土）、２４日（日）
【時間】１１時３０分～１４時頃（お帰り自由です）
【参加費】10,000円（飲食代込み）お土産付き♪
お申込み、お問い合わせは↓
【パソコンから】http://ws.formzu.net/fgen/S76692302/
【携帯から】http://ws.formzu.net/mfgen/S76692302/