現在買うのが超難関酒岐阜県の「射美」を醸造している岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒蔵に行って来ました。数日前杉原酒蔵の直売店ふくやさんから「しぼりたて」が出来上がりましたと連絡が入り行って来ました。 ふくやさんにいくと何と５代目蔵元の杉原慶樹さんが店頭に立っていました。会えたのは始めてです。よかった 握手してもらいました。
射美は売っていませんが「千代乃花」特別純米を２本買って来ました。５年位前までは特約店で「射美」も買えましたが現在は大変難しいです。 ここ３年はふくやさんで「千代乃花」を買っています。
杉原慶樹さんのポリシーを抜粋
どんな時もうちのお酒を楽しみに待ってくれている人がいた。 多くの笑顔や涙のそばにうちの日本酒が寄り添っていることを知った。
それが、日本一小さな酒蔵の日本一大きな志しを支える。 主役は飲む人 その思いはどこにも負けない。５代目蔵元 杉原慶樹
そんな杉原さんの思いよりも「射美」は１人歩きしているかもしれませんが杉原さんは千代乃花も射美に負けない位一生懸命作っていますと言ってくれました。
後杉原さん家のほやほや酒粕をもらって帰って来ました。ありがとう