朝活仲間でもあり10月誕生日同士の友人と
体に良いものを楽しみにお誕生日モーニングをしてきました！
現代里山料理 ZEN HOUSE
場所は銀座のミレニアム三井ガーデンホテル東京の地下1階。
帰りに撮影したので誰もいないショットですが、
訪れた8：30には宿泊者の方も朝食でご利用されており、
結構にぎわっていましたよ♪
今回オーダーしたのは、朝食祝い膳 enishi
我々の誕生日である10月は神無月。
お料理のテーマのタイトルも「神無月」とのこと。
お誕生日モーニングにふさわしい
まず一番最初に出てきた緑茶
知覧茶
さわやかな香りと甘みがありとっても美味しいお茶。
続きましてメインは・・・
自然の恵みをシンプルに味わえる素敵な御膳です。
柿の白和え、銀杏塩焼きなど、秋の食材も盛り込んであり季節感も楽しめます。
そして、こちらは山形産のはえぬきのお米を使ったごはんに
ごはんのお供のとなる、肉そぼろ、自家製ちりめん山椒、自家製の香の物、お豆腐
そして、自家製合わせ味噌で作ったお味噌汁
またこれに合わせて
嬉野茶にかつおだしを合わせたお茶
手前にある塩コショウでお好みで調節可能だそう。
お茶と出汁って！？と思いましたが、なかなか良い組み合わせでした！
そして最後は・・・甘味。
奥にあるのは、甘味に合わせた節気茶。
節気って・・・と思ったら、やっぱり二十四節気からとったネーミングでした。
ルイボスティベースの紅茶のようなお味でしたよ。
最後にお土産にと
ちまきを頂きました！
こんなたくさんもりもりでお値段4000円、税サ込！！と
めっちゃリーズナブル
ゆっくりオトナな朝食を楽しめました。
もっと手軽なコースもあるようですし、なにせ7時からやっているようなので、
銀座での朝活にはおススメですよ。
ごちそうさまでした
現代里山料理 ZEN HOUSE【公式】 (satoyama-zenhouse.com)
〒104-0061 東京都中央区銀座5-11-1
ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 B1
03-6260-6851
朝食 7:00～10:00(LO9:30)
ランチ 11:00～15:00(LO14:30)
カフェ 15:00～17:00(LO16:30)
ディナー17:00～22:00(LO21:00)※予約制