昨日、エルメから連れて帰ったケーキ&マカロンちゃん
秋のエルメゎマロン&抹茶×パッションフルーツの共演
タルトとマカロン、てんこ盛り
幸せ~
(人*´ェ`*)
*。タルト サラ。*
硬めだけどしっとりのタルト生地に、
マロンポワレ&抹茶のガナッシュ、
パッションフルーツのジュレの酸味がアクセントに…
一見ミスマッチな組み合わせだけど、
とってもおいしかったょ~(●^o^●)
*。マカロン・マロン抹茶。*
マロングラッセ入りのクリームと抹茶のガナッシュが
まろやか~で秋のスイーツって感じ
夏のサティネの甘酸っぱさを引き継ぎつつ、
秋っぽい旬な素材を取り入れた、
2008年秋のピエール・エルメのスイーツ、超オススメです




