我が家で育てている紫玉ねぎの湘南レッドですが、ちょこちょこトウが立ってきてしまいました～😵💦
トウがたつと芯ができてしまい固くなるのと芯が腐りやすくて保存に向かなくなるのだとか。
さっさと取った方がよいらしい。
でもチョキンと切って油炒めして塩降っただけのやつ、めっちゃ美味しかったです！
ツマミにぴったり！
残りはこのままトウが立たずに収穫できますように💡
で、トウが立ったもののうち皮がぐじゅっとしてるものがあったのでまさか腐った？と思い、ひとつ収穫してみました。
腐った皮をのぞいたら一回り小さくなったけど、
分球してたわ。
トウが立ってる方(左)が芯がくっきり見えます。
オニオンスライスにして食べました。
(最近ゴボウと大根のカレーがレギュラ入り。)
湘南レッドなのに、レッド部分少なっっ😋💦
でもシャキシャキして辛みもかなり少なく美味しかったです✨
トウもとらなかったけど気にならないくらい。
ごちそうさまでした💓
で、夕食が終わった今…
娘ちゃんが念願のジャムを作りだしました。
うまくできるかなーー😆
ではまた～🌠