実は作って食べてだった金曜日
12時半までおだちガールズとパン作り
の後は
久しぶりにチクチク教室のgevrey さんへ
お友達がタイミングよく誘ってくれて
なんと人気でなかなか予約の取れない
チクチクスイーツレッスン
に
に参加する事ができました
このレッスンは
普段チクチク教室のレッスンにつく
お茶とスイーツの
のスイーツを教えてもらえるというレッスン。
gevrey さんのブログで
先日のレッスンの様子が載ってます。
作ることにはまっている長女は
一緒に参加しました
料理はどちらかというと
こちらの次女の方が食いつきよし
なのですが
今回は食べる専門
この日のメニューは
とろとろプリンとフィナンシェでした。
卵黄と卵白を使い分けて
２つのスイーツが作れるとか、
バターの香ばしい香りが…とか
レシピの詳細は伏せますが
目から鱗でとても簡単でビックリ
他のお菓子やパン教室でもそうなんですが
道具の使い方が、とにかく目から鱗。
この道具を
こんな風に使うとは思わなかったー
みたいな発見が多いです。
フィナンシェは
1日置いて切り分けましたが
夫も子供たちも美味しいと大喜びで
ぜひ今後もたくさん作りたいと思います。
お友達が綺麗な写真を
たくさん撮ってくれる
洋菓子の中でも
フィナンシェはそこまで繊細でなく
ざっくりな分量、手順でいいというのも
ありがたい発見。
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