我が家の逆駐在生活も5年目となりまして
すっかり日本の生活に慣れています。
（5年もいたら慣れるだろ）です。
日本に戻りすっかり作らなくなってしまったのは
餃子
アメリカではいつも手作りしていました。
ワタシは、餃子の皮は韓国系・中国系スーパーで買っていましたが
在米日本人奥様は、皮から手作りされる方もいっぱいいらっしゃいました。
実はワタシが作る餃子は
母から受け継いだ（というと大げさだけれど）レシピで
我が家でも人気料理
ワタシも1人暮らしの大学時代からいつも作っていて
自慢の一品です。
でもすーっかり、この日本の便利生活に甘やかされて
冷凍餃子や持ち帰り餃子店のものに
頼りになるようになってしまった。
でもこの前、「キミの作る餃子がやっぱり一番だよね」
ってオットがしみじみ
冷凍餃子を食べながら言ったので
家族みんなで作る機会を設けてみました。
肉ぱんぱんになります。
アメリカで、親戚が集まった時に何回かみんなで一緒に作ったのを思い出しますね。
みんな不器用だけどFat Gyozaとかいって作ってくれてｗ
そして今回
一口目食べた時の家族の
「あーこれこれ」
っていう顔
忙しいですけど、やはりたまに手作りがんばります。