我が家は、結婚丸２０年の日米夫婦
日本の学年では中２と高1の子供
ワタシは日本を出て海外生活が
アメリカ11年➕ドイツ4年
と、人生の三分の一が
海外生活になってしまいましたが
この度、機会に恵まれて
連邦職員のオットの仕事で
日本の米軍基地で3年
逆駐在生活することになり
そしてワタシも基地内で
アメリカ雇用でフルタイムの職に就き
そろそろこの楽しく美味しい久々の日本生活も
残すところあと一年
生まれ育った母国とはいえ
15年も離れていますと
正直まだまだ戸惑うことも多い日々です。
アメリカ生まれの子供たちにとっては
初めての日本の生活です。
オットの逆単身赴任からの
日本への引っ越しは
出国3日前にパスポート盗難など
様々なトラブルに巻き込まれましたが
どうにかたどり着けたことに感謝しつつ
日本最高！記事も、
戸惑い記事も、
色々書いていますので
我が家は食にそこまでこだわらず、ごっちゃまぜで色々食べます。
メキシカンもその一つです。
なんちゃってメキシカンのタコベルも
大好物です。
職場の同僚アメリカ人には
日本人と結婚されている人も多いのですが、
雇用形態と彼らの選択によっては
異動なく一生同じ職場にいられるため
日本人と結婚されている方はそちらを選ぶ傾向に強いかと。
日本で出会って、結婚して
そのままこの雇用にして
ずっと日本に住んでるという方も珍しくないんですね。
それにまずはこの職場にきて驚いた（裏山）
だってワタシが結婚した時、そんな選択肢あったかしら？
で、彼らの多くは
基地内のフードコートなどのアメリカンフードを好んでランチに食べる
日本人の奥さんに
「アメリカンなんて家で食べたくない」
とか言われるらしい
ワタシは結構この点には心がめちゃ広い。
だって、ワタシだって、アメリカでもドイツでも
よくテーブルに日本食出していたから
それと同じでしょう？
ほっとする味はお互い違う。
話題は戻って、
メキシカンもかなり幅広いとは思いますが、
ファヒータ、はよく作るメニューなんですけども時短が命の嫁なので
シーズニングは買ったもの
最近、エアフライヤーで作ることに成功しました！
アメリカ メキシカンなライムライス by yuchion
こちらで！
って、前置き長くなったんで、次の記事で、エアフライヤーでファヒータどうやって作ったか書きます。
あまり興味ないかもだけど