お魚の共同購入の仲間にいれてもらってます。
日本の生協みたいな感じ。
オランダの「北海水産」さんという会社からです。（社長がイケメンでびっくりします）
北海水産ホームページ
考えてみますと、ヨーロッパ近海にはノルウェーという良い漁場があるんですよねー。
我が八戸が誇る名産品『しめ鯖』も、ノルウェー産鯖を使ってるもん。
なのに、結局初めてのオーダーのときは、サーモンのお刺身以外は加工品ばかり（恥）
でも、全部美味しかった。
かにかまは、子供達がすごいスピードで食べてしまったし、想定外におでんをオットが気に入りがつがつ食べてしまったので、今回は２食分購入。
（日本にいたころ、コンビニのレジの横のおでんがニガテだったオット。そのイメージから、我が家では作ったことがなかったのです）
中身が練り物だけなのも判明したので、今回は、ゆでたまご作って大根の下茹でもして、配達を待つばかり♪
サーモンのお刺身も、とろとろで美味しかったのですが、このときは手巻き寿司にしたのですが、子供達が食べなくて。
オットとワタシだけでもさすがに大きすぎて、刺身用サーモンなのに、残ったの次の日焼いて食べました。
なんか、刺身用なのに火を通すのって悔しくないですか？
今回は、半分はその日に刺身で。
残りの半分は次の日カルパッチョにしようかと。
他にアイデアあればいつでもどうぞ～
大好きな塩鯖も頼んだので、ここでどうやって焼こうかなと思案中です。
意外にも、お魚はアメリカにいたときより断然恵まれてます
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