今年の夏は初めて最高気温38度を経験し、エアコンが壊れたかと心配になりました。
40度越えの地域はどうやって対策しているんだろうか…
日が落ちても30度前後なんて本当に暑い…
ここ一週間、そこまで暑くならず、
しかし、昨日からまたじわじわと気温が上がってきました。
今日は35度？36度？の予報です。（1週間くらいまた猛暑らしい）
過ごしやすい秋の訪れが待ち遠しいです。
さて、先日、備蓄米を入手したので炊いてみました。
美味しく炊く工夫もしました。
玄米と比べ、白米の手軽さ（漬け時間、炊く時間）に心奪われ、何日かずっと白米にしていました。
すると、息子の顔に大きなニキビ？吹き出物がポツリポツリと出てきました。（結構目立つのですよ。面疔か？と思うくらい）
これはいかん！と玄米に戻すと3日4日もしないうちに肌が落ち着きます。
個人的な効能なのかもしれませんが、ビタミンB群、ビタミンEとか、きっと足りない栄養素を補えるのかもしれません。
近所の方も高校生の娘さんが玄米（こちらは白米と同じように炊けるタイプの玄米だそうですが）にしたら、ニキビが落ち着いてきたと言っていました。
玄米はアブシジン酸とかフィチン酸のこともあるけれど…
私はこれを使って炊いています。
食欲だけは落とさず、元気に猛暑を乗り切りたいです。