・担々麺（中華麺110㌘、肉味噌、小松菜、

　白髪ネギ）

・海老春巻き

・小松菜とワカメのナムル

・青椒肉絲（豚バラ肉、ピーマン、パプリカ、

　水煮タケノコ）

・もやしのニンニク醤油炒め

次女から「海老春巻き」の

リクエストがあったので、

それに合わせて、次女の好きな担々麺も

全体的に中華なお献立

長男はいつも通り、お夕飯として↓

・25日（木）〈長男〉

・炒飯（ご飯、卵、ウインナー、ベーコン、

　青ネギ）

・海老春巻き

・小松菜とワカメのナムル

・青椒肉絲

・もやしのニンニク醤油炒め

長男には、最近、担々麺を出したので、

炒飯に代えて提供

青椒肉絲は、長男の好きなメニュー

お仕事に行く前のブランチとして、

久しぶりに長女にサンドイッチを作る↓

・24日（水）〈長女・朝昼兼用〉

・卵サンド（食パンサンドイッチ用２枚、

　ゆで卵３個、トマト添え）

・紅茶

贅沢に卵を３個使ったサンドイッチ🥪

卵のフィリングがめちゃくちゃ

美味しく出来て、長女も「うま〜」

［海老春巻き］

〈材料〉

・ミニ春巻きの皮　10枚

・むきエビ、バナベイエビを

　合わせて　300㌘

（むきエビのみ、バナベイエビのみでも可）

・はんぺん　１枚

〈調味料〉

・塩コショウ　少々

・料理酒　大１

・醤油　小１

①エビの半量をみじん切り、

　残り半量は大きめに切る

②ボウルに①のエビと、

　手で潰しながらはんぺんを加える

③調味料すべてを②に加えて

　よく混ぜ合わせる

④③の総量を計り、10等分する

⑤春巻きの皮に包む

⑥⑤を油で揚げる

簡単ですぐ出来るけど、美味しいです

エビが足りない、もっと食感を

良くしたい時は、玉ねぎの

みじん切りを入れるといいです

スイートチリソース、からし醤油、

ポン酢など、お好みで召し上がれ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

さてさて今日は、この後８時から

W杯サッカー

日本🇯🇵🆚スウェーデン🇸🇪戦

解説の本田さんが、Ｘで

「経営者の皆様、出勤時間の調整を

お願い致します！」と異例の呼びかけ

これにより、始業を遅らせたり

配慮する会社が続出

次女の会社も会議室でライブ観戦と

なったようです

台風🌀の影響で、雨の地域が

多いですね

皆さま、お気をつけ下さいね