６月１７日（火）
朝食ﾀｲﾑｰｰ！！！！
いつもながらのトリプルパンで一気に準備―！
左上はお弁当用なんダケド
前日の残りのイカのお刺身～ｗ
バター醤油で焼いたよ。
キャベツはもやしもＩＮして卵で炒めて完成↓
味付けは塩コショウでシンプルです。
きのこはオイスターソースで炒めタヨ。
出来上がりはコチラ↓
ごはんはおかか醤油をちょこっと混ぜて風味付け程度ー。
で、こんぶの佃煮ONしマシタ。
ぉ味噌汁は材料カナリかぶってるけど
もやし、キャベツ、しめじｗｗ
キャベツは炒めモノの時に切り落とした芯部分ーー。
MY弁当はコチラ↓
冷凍保存してある物＆朝ごはんを詰め込みーｗ
続いて夕食タイムー！！！
出勤前の下準備ナシー！！
この日も簡単に済ませマシタ。
帰宅後に海老を解凍して、もやしはレンチンして茹で氷水に入れて↓
もやしはキュウリ、レタスと一緒に混ぜてサラダの完成↓
ドレッシングは
○ ごま油 １/２カップ
○ 塩 小さじ１
○ おろしにんにく 小さじ１/２くらい
これをツブは密封容器にに入れて冷蔵庫で保存してるよー。
で、使う時に白すりゴマを混ぜて使うこともあるヨ。
ナムルはチビツブが好きだから案外すぐに使いきっちゃうんだ。
冷蔵庫で２週間目安で使いきってマス。
この日もこのドレッシングを混ぜて冷蔵庫で冷やしておいタヨ。
で、次の料理―。
ナスを切りサラダ油大さじ１におろしにんにく小さじ２/１くらいと炒め
冷凍しておいたそぼろも一緒にIN。
（そぼろは玉ねぎと一緒に炒めておいたモノ）
味付けは
○ 豆板醤 小さじ１
○ 味噌 大さじ１
○ 醤油 大さじ１/２
これで炒めてナスがしんなりしたら
他の調味料をIN↓
○ 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１/２
○ 酒 大さじ１
○ 砂糖 大さじ１/２
○ 水 １/２カップ
最後にわけぎを入れて、水溶き片栗粉とろみをつけて
マーボーなすの完成。
あとは冷凍ネギをみじん切りにして↓
片栗粉、塩、酒をまぶした海老と一緒に炒めて海老チリ作ったよ。
にんにくとしょうがで炒めて味付けは
○ トマトケチャップ 大さじ１と１/２
○ 豆板醤 小さじ１
○ 鶏ガラスープの素 小さじ１/４
○ お湯 １/２
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成―。
ぉ味噌汁は朝の残りデス。
.
この日は辛い料理だったけど
チビツブもモリモリ食べてくれタヨ～。
海老チリはほぼチビツブが食べてマシタｗｗ
お風呂上がりにはじいじからもらった桃ーーー！！！
甘くておいしかったな
今回は味付けのリクエストがあったので載せてみたんダケド
ツブも本を見ながら作ってて、ちょこっと味付けアレンジしたりして
作ってるんだー。
なので参考になるのか不明だけど
また時間がある時は載せてみマス。
ではでは、ばいちゃ。
END
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