できました～～～　甘酒

本当に、甘～くなるんですね

硬かった麹も、やわらか～くなって、甘～～くなって

やっぱり、『発酵の力』ってスゴイ

さっそく、サラダのドレッシングとして…

亜麻仁油とオリーブオイルと甘酒と、紅塩とレモン

タコパの時 に、歩見さんに教えてもらったレシピで

ワインビネガーがなかったのでレモンを入れました

大根と水菜と豆苗のサラダに振りかけていただくと…

おいし～～～

おいしくて、身体に良いなんて一石二鳥

塩麹の方も、順調です

あと２～３日で完成の予定です