簡単で美味しい朝食レシピ

 

こんにちは ^^

 

本日もご訪問いただきありがとうございます ♩

 

昨夜更新した

ヒットの予感!無印良品便利なおすすめ収納グッズ

早速たくさんの方に見てもらえてとっても嬉しいですー!おねがい

 

愛用者さんが多い無印良品の大人気商品に使えるオプションだけに大ヒットの予感…

(勝手に思ってる 笑)

家事の合間にまったり読んでもらえたら嬉しいです ^^

 

 

・・・・・・・・

 

 

中学卒業が近づいた次男。

 

今年は本当に辛い1年間だっただろうな…と思うんです。

一生に1度しかない中学3年生。

 

楽しみにしていた行事が軒並み中止になりました。

コロナの影響で休みも増えて、受験勉強に集中できないことも多かった気がします。

 

そんな中でも子供ってたくましいな…と思う場面も多くて。

 

「コロナをこれ以上広めたくないから仕方がない」

行事が中止になるたびに次男の口から出ていた言葉。

 

そんな次男、受験も無事終わり志望校に合格!

年子の我が家は昨年も同じことを経験しているけど、合格発表前の緊張は全く同じでした〜 笑い泣き

 

昨年も家族の中で私1人が嬉しさのあまり号泣し、他の家族がそれを見て爆笑する…笑い泣き

 

今年も全く同じ風景だったという…笑

 

子供たちは、たくさんのことを我慢の中に

ほんの少しの楽しみを見つける天才!!

私も見習わなくては…

 

卒業式が近づいた昨夜、ふと振り返って思ったことを書いてみました おねがい

読んでくれてありがとうございます!

 

 

前置きが長くなりましたが…

今日はそんな次男からのリクエストで久しぶりに納豆を使った朝ごはん!

 

納豆好きの兄弟なので、冷蔵庫に必ず常備している我が家 笑

 

カレーやシチュー以外は夕食か夜食に必ず1パックずつ食べるんですよね…

 

 

そんな納豆好きの息子たちが

「この組み合わせが1番美味しいねっ!!」

と言ってくれる簡単アレンジ ♡

 

では早速今日の朝のせごはんいってみよーーっ!

 

 

納豆を1番美味しく食べるアレンジレシピ

 

【 今日の朝のせごはん 】

 

玉ねぎ納豆ごはん

 

納豆にはネギが必須の長男。

(次男はどっちもいいらしい…ゲラゲラ

 

どうしてもネギがなくて困った時に

玉ねぎでもいけるんじゃ?!

ってことで出してみたところ大好評だったことから始まった玉ねぎ納豆 ♡

 

ネバネバとシャキシャキがめっちゃ相性抜群なんです チョキ

 

簡単すぎますがレシピを載せておきますね 笑

 

材料(1人前)

 

● ごはん お茶碗1杯分

 

● 納豆 1パック

 

● 付属のタレ 1袋

 

● 醤油 ほんの少し

 

● ごま油 小さじ1/2

 

● 玉ねぎ 1/8個程度

 

● 大葉 2〜3枚

 

● 白ごま 適量

 

● 卵黄 1個

 

 

玉ねぎを追加した分、醤油をちょい足し、そして風味がぐっと増してごはんとの相性も良くなるごま油をプラスするのが我が家流です ♩

 

ちなみに大葉はあれば…でOKだけど、なかなかいい仕事をしてくれます ♡

 

 

作り方

 

準備:玉ねぎをみじん切りにして辛味が気になる方は水にさらしてください

今日は新玉ねぎがあったのでそのまま使いました!

 

① 納豆をよく混ぜて、付属のタレ、醤油、ごま油を入れてさらに混ぜます

 

② ①にみじん切りにした玉ねぎを入れてざっくり和えます

 

③ 器にごはんを盛り、刻んだ大葉を散らして白ごまをふります

 

④ さらに②を乗せて卵黄を乗せて完成です!

 

余った卵白は夕食のスープの具になりまーす おねがい

 

 

コロナ禍で思う受験生の子育て

 

ネバネバシャキッと最後まで美味しく食べられる大好きなレシピ ♡

 

\最高に美味しーーっ!!/

 

息子たちも

「やっぱり玉ねぎが1番美味しいと思うっ!」

とモリモリ食べて出かけました ウインク

 

薬味ネギもいいけど、たまには玉ねぎでちょっと変わった納豆ごはんを作ってみてくださーい チョキ

 

 

最後まで読んでくださりありがとうございます!

残りの今日も素敵な1日になりますように…

 

 

子育ては毎日が波乱万丈 笑い泣き

人気の記事を集めてみました!

家事の合間にまったり読んでみてくださーい ウインク

 

 

 

 

 

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