こんにちは ＾＾
本日もご訪問頂きありがとうございます！
今週も始まりましたね〜 ♪
風邪の完治もあと一歩といったところ。
悲しいかな食欲はあるので、朝からしっかり食べました 笑
子供たちは昨夜、夜食が遅かったので少なめで・・・・とのこと。
私が食欲のない日、自分だけ食べていたヘルシーごはんを朝食に出してみました ＾＾
【 今日の朝のせごはん 】
・納豆豆腐ごはん
これすごく美味しいんですよ〜！
ちょっと見た目はアレですが、ズボラ飯の中でも個人的に１番好きなごはんかも？？
食欲がない日でも、おかわりしたくなってしまうほど食べやすい ＾＾
材料（１人前）
○ 納豆 １パック
○ 絹豆腐 1/4パック
○ ごはん お茶碗１杯分
○ 白ごま 適量
□ 付属のタレ&からし（お子様はからし抜きでOK！）
□ ごま油 小さじ半分
□ 醤油 お好みで
○ 卵黄 １個
○ 薬味ネギ 適量
① 納豆を混ぜて粘りを出します
② ①に絹豆腐を崩しながら混ぜます
③ □の調味料を入れてさらに混ぜます
④ ごはんに乗せて、③を乗せて卵黄を乗せます
⑤ 薬味ネギを散らして完成！
とろろのように食べやすく、暑い夏にもぴったりなレシピです。
「少なめで・・・・」
と言っていた子供たち、
「おかわり〜！！！」
結局２杯ずつ食べて出かけました 笑
おかわりするのは分かっていましたけどね〜
子供も絶対好きな味だと思ったから ♪
豆腐と納豆は冷蔵庫に入っているご家庭も多いと思います。
是非試してみてくださいね ＾＾
育ち盛りの中学生2人の我が家。
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