料理中、いざ砂糖を使おうと思ったら
カチカチに固まっていた！！ そんな経験はありませんか？
以前、塩が固まらないようにするために
珪藻土を入れていたので、同じように砂糖にも入れておいたのです。
しかし、砂糖と塩では適した環境が違うんですね・・・・
お恥ずかしい (^▽^;)
塩は湿気により固まり、
砂糖は乾燥により固まる。
湿気を吸ってくれる珪藻土は塩には適しているけれど、
砂糖に入れてしまうと逆に固まる原因になってしまうんですね。
まず、我が家の調味料の収納場所から ＾＾
IH下の引き出し収納、１番下が砂糖類の収納場所です。
砂糖は２種類。
・きび砂糖（料理用）
・グラニュー糖（お菓子作り用）
OXOのステンレスポップコンテナに収納しています。
今回我が家の救世主がこちら ♪
エコカラットのドライキーパー！
エコカラットは、乾燥剤でもなければ保湿剤でもないんです ＾＾
そこが新しい！！
「調湿剤」なんです ♪
さらに、吸・放湿性は珪藻土の約５倍というからすごい (^▽^;)
最適な環境にしてくれるからこそ
砂糖にも塩にも使えるということなんですね！
パッケージから出してみると
中身はこんな感じ ♪
コロンとしてシンプルで可愛い！
ブルー、ピンク、ホワイト、３色から選ぶことができて
１つに２個のドライキーパー が入っています。
使い方はとっても簡単！！
砂糖や塩の容器に入れるだけ (^▽^;)
これでいつでもサラサラの調味料で料理を作ることができます。
簡単に適した環境にしてくれる素晴らしい商品 ♪
先日ご紹介した、洗った水筒の中を短時間でカラッと乾燥させる
便利グッズも、同じくエコカラット のもの。
住宅ではすでに人気のエコカラット でしたが、
家庭内でもこの便利な材質が役に立っています ＾＾
食品保存に神経質になる暑い夏。
ぜひ参考にして頂けたら嬉しいです。
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