みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
マナーアドバイザーの大隅でございます。
世間ではインフルエンザ・肺炎で
マスクが売り切れているようで
近所の開店前のドラッグストアに並ぶ方々を
よく見かけるこの頃でございます。
早く、この事態が終息されることを
願うばかりでございます。
そんな中、予てより季節ごとに開かれる
「養生講座」へ先日も行って参りました。
今回は
「春の身体と養生」がテーマでございました。
この時期は二十四気ではまだ「立春」
でございますが
ここのところ、私の住む関西では
もう「雨水」のようでございます。
春先はよく体調を崩しがちですが
やはり、寒くても気温が安定している冬より
寒暖差のある春先の方が身体にはこたえるようでございます。
特に、それぞれの弱いところに出てしまうようで・・・。
そんな難しい季節を
うまく切り抜けられるように、と
いろいろな知恵を頂いて参りました。
春は「肝のはたらき」を知り、リラックスすることが重要だとか。
そして、心の中では「笑顔で前向き
」を意識することが大切だそうです。
頂いた資料には「肝の働きが活発になる為
苦いものを少し取り、冬に溜まったものをだし、辛味で熱性のもの、酸味のものを控え
自然の甘みを取り香りのあるものを
心がけて摂取する、
とありました。
また、肝に十分な血液がないとイライラしたり
情緒不安定に
なったりするということでございます。
どなた様も健やかな春の日となりますように・・・
あ！
この日に頂いたランチは
・もちきび人参サラダ
・菜の花のお浸し
・牛肉の炒め物（陳皮入り）
・塩麹漬け白身魚の山芋蒸し
・あさりのお吸い物
・セロリの浅漬け
・ちらし寿司
デザートは
・金柑甘露煮
・スーパーチョコレート（ココアパウダー、ココナッツオイル、蜂蜜のチョコ）
でございました
お味は元より、心にも身体にも美味しいお料理でございました。
いつもながらではございますが
今回もKさん、Hさん
素晴らしい講座をありがとうございました。