以前のブログにも
書いたのですが、
見つけきれない私
毎年、
秋になると、
さつまいもが
食べたくなります
お気に入りの
農家さんの記事で
ご自身で作られたさつまいもを
保存食にし、
また
農作業の合間に
焚火でいただく、と
書かれていて☺️
ご自身で作られたさつまいもなら、
なおのこと
一層美味しい😋の
だろうなぁ〜、と
想像し、
もう、焚火で焼き芋を
食べる機会は
なくなったけれど
。
長男が
小さい頃に
通っていた幼稚園は、
焚火で焼き芋を
食べさせてくれていた思い出
があります
←親も❗️
焼き芋以外にも
おにぎりや、
りんごや、
みんな趣向を凝らして
焼いていましたよ
その幼稚園、
今でも焚火で焼き芋を
やっているかはなぞですが。
それで、
最近は、
さつまいもが食べたくなりましたら、
さつまいもを買って、
自分で
焼いています
お手軽に↓
さつまいもを水で洗って
このホイルで包み、
オーブントースターで
20分くらい
（加熱時間は芋の大きさによる）
焼くだけ！
簡単
安納芋が好き
です
安納芋について
ＡＩに聞きました↓
安納芋（あんのういも）は、日本のさつまいもの一種で、特に甘みが強く、しっとりとした食感が特徴です。鹿児島県の種子島（たねがしま）を原産地としており、こちらの地域で栽培されることが多いです。
安納芋の特徴としては、皮が赤紫色で、内部が鮮やかな黄色やオレンジ色をしています。焼き芋や蒸し芋として食べられることが多く、その甘さとねっとりとした食感が人気です。また、安納芋は非常に糖度が高く、自然の甘みが引き立つので、お菓子作りにも使われることがあります。
どうして安納芋がこれほど甘いかというと、糖分が多く含まれているためで、特に焼くとその甘さが引き立ちます。さらに、低温で保存すると糖度が増すので、焼き芋にすると一層おいしくなります。
ということで、
糖分
が多い、、、
なるほど、です
気を取り直して
さつまいもの効能について
聞いてみました↓
1. 腸内環境の改善
さつまいもは食物繊維が豊富で、特に「水溶性食物繊維」の一種である「ペクチン」が多く含まれています。これが腸内で善玉菌を増やし、便通を改善するのに役立ちます。便秘予防や解消にも効果的です。
2. 血糖値の安定
さつまいもは低GI食品（グリセミックインデックスが低い）として知られています。これにより、食後の血糖値の急上昇を抑えることができます。糖質を含んでいますが、食後の血糖値が急激に上がらないため、糖尿病予防にも役立つとされています。
3. 免疫力向上
さつまいもにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を高める働きがあります。また、抗酸化作用を持つビタミンA（β-カロテン）も多く含まれており、これが細胞の老化を防ぎ、免疫力をサポートします。
4. 血圧の正常化
さつまいもにはカリウムが多く含まれており、これが体内の余分なナトリウム（塩分）を排出し、血圧を下げるのに役立ちます。高血圧の予防に良いとされています。
5. ダイエット効果
さつまいもは、低カロリーでありながら満腹感が得られるため、ダイエット中にも適した食品です。また、抗酸化作用が強く、代謝を促進する効果もあります。
6. 美容効果
さつまいもに含まれるビタミンCやβ-カロテンは、肌の健康に良いとされ、美肌作りにも効果があります。抗酸化作用によって、肌の老化を防ぎ、シミやシワを予防するとも言われています。
7. エネルギー補給
さつまいもは、複合炭水化物（デンプン）が豊富で、ゆっくりと消化吸収されるため、長時間にわたってエネルギーを供給します。運動前後のエネルギー補給にも最適です。
さつまいもはそのまま焼いて食べるだけでもおいしいですが、サラダやスープ、デザートに使ってもおいしく、栄養を手軽に摂取できる食材ですね。
ということでした〜
今日の名古屋は
曇り空
26度予想の
夜は雨予報です
皆様、よい一日を
私は仕事してきま〜す
最後までお読みいただき
ありがとうございました😊
