豆腐の美味しい食べ方教えて！
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豆腐の美味しい食べ方教えて！
↓
私も教えてほしい
普段、
薬味乗せて豆腐をいただくことが多いですが
豆腐ハンバーグ、も作ったりします
あ、麻婆豆腐も好きです
ご存知でしょうが
豆腐の栄養をＡＩさんに聞きました↓
豆腐は日本や東アジアでよく食べられる大豆製品で、低カロリーで高たんぱく、さらに体に良い成分を多く含んでいます。主な栄養素をまとめると以下のようになります。
豆腐（木綿100gあたりの目安）
エネルギー：約70〜80 kcal
たんぱく質：6〜7 g（良質なたんぱく質。必須アミノ酸をバランスよく含む）
脂質：4〜5 g（大豆由来で、不飽和脂肪酸が多い）
炭水化物：2〜3 g
カルシウム：80〜120 mg（骨や歯の健康に役立つ）
鉄分：1〜1.5 mg（貧血予防に）
マグネシウム：40〜50 mg
ビタミンE・ビタミンK・葉酸などを少量含む
豆腐に特徴的な成分
イソフラボン：植物性エストロゲンとして知られ、骨粗鬆症予防や更年期症状の緩和に効果が期待される
レシチン：血中コレステロールを調整する働きがある
サポニン：抗酸化作用があり、生活習慣病予防に関与
絹ごし vs 木綿
絹ごし豆腐：水分が多くなめらか。カロリー・栄養素はやや低めだが、カリウムが多い
木綿豆腐：水分が少なく、栄養素が濃縮されているため、たんぱく質・カルシウム・鉄分が多め
👉 まとめると、豆腐は「ヘルシーで消化が良く、たんぱく質とカルシウムをとれる食品」。ダイエットや筋トレ、健康維持に向いています。
ということでした
木綿は鉄分が多めなんだ
そう言えば、、、
最近、私はイソフラボンジュールを
摂りすぎている気がしないでもない
なぜなら、
最近
良かれと思い、牛乳飲む代わりに
豆乳を一日400mlくらい飲んでいるから
で
あります
この二つは、
飲みやすかったですが
ちょっと違うメーカー
の豆乳を飲んだら、
まさしく、豆腐飲んでる(^^;;
感覚で、
主人に、残り全部、あげちゃいました
いつぐらいから
豆乳飲んでるかなぁ？と
自分のブログ見ていたら
どうやら1カ月くらいにはなりそう
ですが
何ら変わらない
気もする
来月
友達に会うのを楽しみに
体重増やさないようにだけ、
気をつけたいです（目標低い人
）
今日の名古屋、
秋の空で
飛行機雲が次々と出て
面白いな
と
空を眺めていました
お出かけ日和の
過ごしやすさですね
皆様よい一日を
最後までお読みいただき
ありがとうございました😊