おはようございます。

昨日のお昼ごはんです。

さっぱりしたものが食べたくて、鶏むね肉をソテーしたものに酸味と辛味のあるサルサソースをかけてみました。

レシピです。

鶏むね肉　1枚

塩こしょう　少々

レモン汁　大さじ1

小麦粉　適量

《サルサソース》

★トマト　1個

★きゅうり　1/2

★玉ねぎ　1/8

★ピーマン　1/2

★パプリカ　1/8

★レモン汁　大さじ1

★オリーブオイル　大さじ1/2

★ケチャップ　小さじ1

★にんにくのすりおろし　小さじ1/2

★塩　ひとつまみ（味をみて足す）

★タバスコ　お好みの量

1・鶏むね肉1枚は2cm幅に包丁をななめに寝かせ、断面が広くなるようにカットする。塩こしょうをしてレモン汁大さじ1をかけておく。

2・サルサソースを作る。トマトは横半分に切って種をとり、1cmの角切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらした後、キッチンペーパーで水分をとっておく。きゅうり、ピーマン、パプリカもみじん切りにする。

3・2に★を混ぜ合わせてサルサソースの出来上がり。

4・1の鶏肉に薄く小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひいて中火で両面焼く。

5・器に焼いた鶏肉を盛り付け、上にサルサソースをたっぷりかけてる。

自画自賛ですが、とても美味しいです！！

下味をしっかりつけて焼いた鶏むね肉は柔らかく、酸味のあるサルサソースと抜群に合います。私はタバスコ多めに作っています。さっぱり酸味とタバスコのピリ辛が止まらない美味しさです。

サルサソースは白身魚のソテーにも合います。

残ったサルサソースはサラダに加えたり、ソーセージやオムレツにかけたり、タコライスにしたり、用途はいろいろです。

ぜひ作ってみてください。

他は、作り置きのキャベツとツナのマヨサラダと、

自動調理ポットで作ったじゃがいものポタージュでした。

じゃがいも少なめ玉ねぎ多めで作って、粗熱が取れたら冷蔵庫でつめたく冷やしておきました。

ごちそうさまでした🙏

とても美味しい鯖なので、半額の時にぜひ！

08/04 12:00 ～ 08/11 11:59

【11日正午まで半額！最大4,990円OFF】北欧産〈無塩〉訳あり骨取りさば（選べる1kg・2kg）｜骨なし骨抜き鯖天然ノルウェー産イギリス産冷凍ストック業務用食品離乳食お弁当プロテイン DHA EPA 一部地域除き送料無料

楽天市場

2,490円～

こちらもおすすめです。

【11日正午まで半額！1kgが7,980円→3,990円】〈無塩〉骨取り秋さけ（選べる1kg・2kg）｜訳あり骨なし国産北海道産秋鮭天然厚切り切身冷凍ストック業務用食品離乳食お弁当プロテインアスタキサンチン一部地域除き送料無料

楽天市場

3,990円～

《24時間限定！2,500円以上割引SALE》

08/06 00:00 ～ 08/06 23:59

S【24時間限定47％OFF！5,280円！】松屋公式ギュウブタ20個(プレミアム仕様牛めしの具×10 豚めしの具×10) 牛めし牛丼の具牛肉肉まつや牛丼食品グルメ冷凍冷凍食品送料無料おかず惣菜業務用お弁当おつまみ非常食セール

楽天市場

5,280円

吉野家公式【冷凍】大盛牛丼の具160g×20袋セット【送料込】簡単便利夜食おつまみ昼ごはんストック冷凍食品お弁当おかずクール宅急便取り寄せグルメ吉野家牛丼

楽天市場

7,997円

【C配送】人気外食店和洋中セット 7種20人前総重量4kg超ジョナサンメキシカンピラフ松屋牛めしマイカリー食堂欧風カレーバーミヤン本格生餃子カレービーフン味噌ラーメンガストチーズINメンチカツ外食応援セット食品グルメセット福袋

楽天市場

6,976円

【タイムセールまさかの半額】チョコレートスイーツ「贅沢ハイカカオはじめ 4種から選べるアーモンドチョコ大容量合計800g (400g×2袋) (ハイカカオ / ミルク / ダーク /ホワイト)」送料無料 [ 無選別ハイカカオハイビターアーモンド ] お買物マラソン SALE

楽天市場

3,990円

【39%OFF!!タイムセール】牛タンスライス 600g（200g×3パック）牛たん塩タン牛塩タンタン塩焼肉焼肉用 BBQ バーベキュー牛肉小分け食べ応え冷凍お取り寄せグルメ送料無料お中元夏ギフトギフト山樹

楽天市場

3,999円

【39%OFF!11,550円 → 7,045円!8/6限定】限定企画 1,298円(税込)相当を1本増量辛口スパークリングワインセット (9本+1本) スパークリングワインセット辛口ワインセット泡白ロゼギフト箱京橋ワイン京橋わいん 9本オマケ 1本合計 10本 750ml 送料無料第150弾

楽天市場

7,045円

《その他、お買い物マラソン中のお買い物品です。全てクーポンで半額です》

08/04 20:00 ～ 08/11 01:59

【エントリーでP13倍＆クーポンで半額2929円】総重量1,520g 九州産お肉福袋 5種入り豚肉鶏肉ハンバーグ大容量お肉セット福袋豚切り落としミンチ国産若鶏モモ肉むね肉デミグラス熊本《配送予定に記載の日程でお届け》 |

楽天市場

5,858円

＼複数購入で使える5％OFFクーポン配布／家庭用素麺長崎島原伝統手延べ素麺 ( そうめん )たっぷり900g (50gx9束)×2袋約9人前黒帯麺商ふるせ送料無料麺類ポイント利用爆買ポイント消化

楽天市場

2,398円

半額クーポンで2,990円～今ならおまけ付き★1個最安288円！＼種類も個数も選べる／デミソースハンバーグビーフ/合挽き 4個〜20個【送料無料】 c3 大容量電子レンジ調理OK お取り寄せギフトプレゼント贈り物誕生日お祝い内祝い冷凍食品グルメお中元

楽天市場

5,980円～

8/4/20時スタート★半額クーポンで9,980円⇒送料無料4,990円！「有塩or無塩」が選べる！⇒銀鮭切り身業務用たっぷり2kg（約10切れ×2袋）冷凍食品

楽天市場

9,980円

＼クーポンで半額＆エントリーでポイント10倍／うどん稲庭うどん寛文五年堂送料無料 160g×5袋 / お返しグルメ高級詰め合わせ保存食時短饂飩長期保存常温保存お取り寄せ歳暮お歳暮挨拶秋田名産ローリングストック

楽天市場

2,980円

【エントリーでP20倍】餃子冷凍訳あり下町の空国産 100個 200個送料無料ぎょうざ大容量生餃子お取り寄せ焼き餃子にんにくありなし冷凍生餃子ニンニク不使用冷凍餃子取り寄せ業務用ギョウザギョーザ美味しい餃子一口餃子餃子通販

楽天市場

6,580円～

【半額クーポン】＜大阪王将直火炒めチャーハン15袋＞送料無料冷凍食品通販チャーハン炒飯焼き飯ごはんお取り寄せお取り寄せグルメ中華大容量まとめ買い仕送りレンチン簡単調理プレゼントお中元

楽天市場

11,330円

【楽天総合ランキング1位獲得】クーポン利用で50%OFF　千房ミックス焼 10枚入り冷凍レンジで簡単本場大阪の味自宅用

楽天市場

7,344円

＼クーポンで半額★5,360円⇒2,680円／【楽天ランキング3冠！】特大うなぎの蒲焼き送料無料長焼き特大サイズ丑の日お中元肉厚 180グラム 160グラム選べる尾数1尾 2尾 3尾 5尾うなぎ土用丑の日ギフトプレゼント

楽天市場

5,360円～

【クーポンで半額】冷やし中華「麺の本場讃岐裏切りの冷やし中華 5種から選べる 4食セット」麺は2種から選べます(普通麺/中太麺) [ 中華麺セット詰め合わせお取り寄せスープたれ付き麺冷麺坦々ごま辣油カレー白みそフルーツ送料無料セットさぬき ]

楽天市場

2,000円

さっぱりしたものが食べたくて…