今日も、復習レッスンです。野菜のパーツ作りは、無事終了、あとは額入れだけ。さあ、次のパンへと進みました。サクサク進みます。限られた時間の中で、復習だし、早めに進めてもらってます。野菜の時も感じましたが、テキストが新しくなり、細部に渡り、いろいろ変わってます。新作を見本として作っておく、必要もあると思うので。M先生の技もいっぱい吸収して、次に繋げたいです。