フランスでのお正月
Bonjour !
皆さま、素敵なお正月をお過ごしのことと存じます😌🙌
まだ、フランスへ移住したばかりですが、やはりお正月は皆さまのお節料理やお鍋のお写真を拝見する機会も多く日本食が、恋しく思います❤️
クリスマスはヨーロッパは素敵ですが、お正月は日本🎍が1番素敵かと存じます🙇♀️
こちらでは、お節料理もございませんし、只今夜は外出禁止令が出ておりますので、どうしましょうという事で、、、。アラン•デュカスのお食事を
配達していただきました❗️
初めて発見した時は驚きましたが、アランデュカスのお食事をフランスでは、ウーバーで届けてくれるのです😊
鴨のフォアグラにオレンジのソースで、、、パンにのせて、白ワイン✨食べ合わせのマリアージュは大事でございますね❤️
メインは夫は、チキンのクリーム煮、わたしはホタテのグリルに致しました。
どのお料理も、デュカスらしい味わいで大変美味しゅうございました。
デザートには、フランスの伝統的な
お菓子、サヴァラン (savarin) でございます❤️
こちらは、ルイ15世に嫁いだマリーがフランスへ持ち込んだお菓子ババ・オ・ロム (baba au rhum) を19世紀半ばに、美食批評家のブリア＝サバランに捧げるお菓子として名前が改名されたそう❤️
ラムは好みでかけるようになっていましたので、好きな量を調整しながらいただきました❤️ラムの甘い香りがまたお菓子の美味しさを引き立ててくれます🥰
その他デュカスではありませんが、マンゴと生ハムのサラダや、チーズの盛り合わせ、トリュフのラビオリをいただきました😍
小さな子はまだ食べられないので別のお食事😊早く色んなものが食べられるようになりますように✨
遠く離れた家族のみんなにもzoomで話したり、食卓でも楽しくのんびり過ごしました✨
ろうそく🕯を灯したあと、短くなったろうそくを見ると楽しい時間を過ごした後という感じがして幸せな気持ちになります💖
そんなお正月でございました😅
皆さまも素敵な新年をお過ごしのことと存じます。
コロナ禍もまだまだ続きますが、早く収束し2021年は、皆さまにご不便ない日常が戻りますことを切に願います。
素晴らしい一年になりますよう😌🤲💖
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