最近は夫ことキャンプおじさんの
お弁当を復活させてみました
親子丼
長く続けられるように
とにかく頑張らないお弁当を心がけてます😂
品数沢山なんて作れなーい
出来るだけ、調理道具使いたくなーい！
洗い物増やしたくなーい
ということで
前日の夕飯時に翌朝に使う食材は
なるべく切っておきます
普通のお弁当箱に入れるためには
傷むのを防止するために
粗熱をとらなくてはいけないけど
カフェ丼ランチボックスなら
保温が出来るので
熱々のまま入れられるし
品数も少なくていい！
何より温かいものが食べられる❤️
サンドイッチとトマトスープ
夕飯の時に多めに作っておいた
きんぴらごぼうを小分けして冷凍
チンして、ロールパンにマヨネーズをぬり
ポークビッツと一緒に挟んで
きんぴらごぼうパン
キャベツをカレーパウダーで炒めたものと
冷食のカツを
マヨネーズを塗ったパンに挟んで
プランターのベビーリーフを千切って添えて完成！
トマトとキャベツ、ニンニク、ウインナーを
オリーブオイルで炒めて、
クレイジーソルトとコンソメで味付けしたスープ
スープジャーはスープを注ぐ前に
お湯を注いで温めると保温効果がUP
冷やし天ぷら讃岐うどん
カフェ丼ランチボックスの下の段は
冷凍うどんを茹でて
氷水でしめて
麺同士のくっつき防止にごま油を絡めていれる
上の段は天ぷらの残り物
- かしわ天
- たけのこ天
- 明日葉天
- 茄子天
- 蓮根天
スープジャーに濃縮タイプの麺つゆと氷
氷がとけると薄まるので注意です
かばんの中でカラコロなってました😂
お客様に教えていただいた
トマト煮込みハンバーグ
これ、すっごぉーく良かった❤️
ハンバーグこねて
玉ねぎ、しめじ、イタリアンパセリ(なくても大丈夫)をカット
ハンバーグを両面焼き目をつけるように焼いて
しめじ、玉ねぎ、カットトマト、ニンニク、
イタリアンパセリ、オレガノを投入
お水と塩コショウ入れて煮込む
普通のハンバーグと違って
生焼けの心配がないし
作り置きできてすっごくいい💕
トマトのさわやかな酸味のおかげでさっぱり
仕上げにとろけるチーズをかけました
この日はこんな感じの夕飯になって
翌日は温めてカフェ丼にいれちゃうだけー
さて、いつまでお弁当つづけられるかな😂
ご飯容器・おかず容器・中蓋は食洗機も
OKなのでズボラな私には
とても重宝しております
ランタスのスープジャーはスプーン付き🎶
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