ごきげんよう。。。ﾓｳｽｸﾞ ﾕｳｶﾞﾀ

今日の札幌はとても寒いです

家の中にいても 風の音でブルっちゃいます！

生ホッケ(真ほっけ)の煮付

子和え(真鱈の子)

カブの一夜漬け

かき玉汁

蟹入り擂り身の南蛮風

紫玉葱の甘酢漬け(こちらP子さんのレシピより)

P子さんは紫キャベツで作っていました

実は私も紫キャベツを買ったつもりが

間違えて紫玉葱を(笑)

揚げ物と一緒に食べると サッパリして玉葱の辛さも飛んで

美味しいかったです

家族にも好評でした♪

ほっけの煮付は蜂蜜と醤油と水を一煮だちさせてからほっけを入れて 弱火でコトコトです

冬になると 魚屋さんに並ぶ生鱈の子とつきコンニャクで作ります

南蛮を揚げた時の溶き卵と片栗粉と白だしでかき玉汁を作ります

これは徹夜明けのユンギに飲んでもらいたい 優しいお味です

゜゜(´O｀)°゜

蟹入り擂り身の南蛮風は

ボウルに擂り身、むきエビの粗みじん切り、木綿豆腐、長芋、生姜汁、長ネギ、等、冷蔵庫にあった残りもを入れて混ぜ混ぜ、味付けはしていません

少し冷蔵庫で寝かせて緩いようでしたら

鰹節や高野豆腐のすりおろしで調整します

丸めて片栗粉をまぶし、溶き卵に通して油で揚げます

甘酢(醤油2:水2:酢2:砂糖1)を混ぜ合わたものをかけて

タルタルソースをかけて召し上がれ♪

テヒョンはフワフワの擂り身に濃い目の甘酢タレが好きかな？

お口直しに紫玉葱の甘酢漬けでお口サッパリです(#^.^#)

バンタン ＝ 防弾少年団 ＝ BTS

2015年と2016年の花様年華のライブ映像を観て 復習していました♪

そして、DNAのカムバックショーを観ながら ユンギが口元を覆って号泣する姿をみてもらい泣きして

ジミンがI NEED Uで１位になり号泣する姿にもらい泣きして

そうすると必ずジョングクの「嬉しいのに。。。」と泣き崩れる姿を思いだしもらい泣きです

でね、でね、

ナムジュンが番組の最後の方で

「いつ好きになったかは関係ない！」

って言葉に救われていました♪

その後はご機嫌で No More Dreamのデビュー曲からIDOLまでの MVとPVをリピしていました♪

ジミンもテヒョンも自身の作詞作曲のソロ曲をアップしてくれて

相変わらず テヒョンの声に癒されています

彼らの歌やラップ、パフォーマンスは

言葉がわからなくても リズムと声で伝わってくる何かが 好きです

力が湧いてくる感じです！

さ、この勢いのまま夕食を作るぞ！