今朝、日テレの DAY DAYで
肉豆腐を食べてるのを観て
すっごく食べたくなったので
作ってみました
お店での作り方をちょこっと教えてくれたのを
頼りに、真似してみました
ごま油でお肉とキムチを炒めて
お水を加えて沸騰したら
麺つゆを好みの濃さで
そこにお豆腐、ネギを入れて
蓋をして煮込みました
煮込み中
(畑でししとう4本採れたので
後から入れちゃいました)
めちゃくちゃ簡単、テキトーだけど
すごく美味しくできました
キムチの辛さ酸味と
麺つゆのコクと甘みが合って
ご飯が進みまくる.....
キムチってそのままも美味しいけど
炒めて温めると甘みが出て
白菜も食べやすくなります
我が家ではもつ煮込みや焼きうどんにも
よくキムチを使います〜
色々試したりするけど
定番で買うのは、こくうま！！！
食べやすい、ちょうど良い量、おいしい
辛すぎないのも良い⭕️
スーパー、コンビニ、ドラッグストアでも
売っている定番ですね
デザートはスイカでした🍉
今週も明日で終わりかぁ〜