この頃、私が手掛けることになったスペシャリティーコーヒーのお店で、

ランチタイムにカレーを出すことを考えていまして、今日は、試作会をしました。

材料は、こちら。

お肉、玉ねぎ、ニンジン、トマト、生姜…と、シンプルな内容♪


もう、何度も作ってるカレーなので、大丈夫だとはおもうのですが、自分が書いたレシピが、不安で…

そこで、今日は、私が書いたレシピ通りに作ったらどうなるかを試してみたのでした



うん

なかなか美味しく出来上がりました

ホットしましたぁ

一晩おくと、具材の味が馴染んで、お肉も軟らかくなるので、明日、お店でみんなで試食します


楽しみだ～


…ん？なになに？…作り方教えて！？


これは、企業秘密なの

でも、先月、スタジオで配布してたNEWSletterに惜しみなく書いてしまってた

秘密と言いながら、秘密じゃない



ちなみに、野菜サラダには、アルジアリのオリーブオイルとぬちまーすの塩と胡椒をふりかけたのみで、めちゃめちゃ美味しいのです

そして、デザートは、スイカにしました


はぁ～明日も楽しみだ～


ちなみに、今日のBGMは、「YUMING COLLECTION  YUMI ARAI」。

荒井由実時代の名曲が、桜の唐織のジャケットのCDにギッシリ

「ベルベット イースター」や、「雨の街を」、「翳りゆく部屋」は、今日のお天気にピッタリで、全く古さいどころか、今日のどんよりとした雨の東京の雰囲気にしっとりと馴染んで、不思議な気持ちになりました

こんな、情感豊かな曲があったとは


やっぱり、ユーミンは天才です

ありがとうユーミン


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今回は、
カレーのプレートを激選しました
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『アラビア』

『ロールストランド』

『ラッセル・ライト』

『クロニーデン』

『グスタフスベリ』

『スティングリンドベリ』

『NISSEN』

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