先日、打ち合わせで、ホテルニューオータニのＳＡＴＨＵＫＩに行きました。

 

このカフェでは、ケーキのスーパー・シリーズが有名で、よく取材されていますが、著名人のファンも多く、一度食べてみたいと思っていたのですが、実際に頂いてみると、圧倒されっぱなしでした。

 

大きさといい、味といい、ホテルニューオータニの威厳そのもののケーキでした。

 

一口運ぶごとに、そこはかとなく心がうち奮えていました

 

作り手の努力と技とこだわりの結晶、このケーキが完成するまでのあらゆるプロセスを想像して感激してしまいました。

 

私もこのスーパー・モンブランのような人間になりたいと思いました

 

そして、このスーパー・モンブランのようなサービスをたくさんの方に提供できるよう頑張ります