今月もＣＵＲＯさんのパンが届きました

 

ＣＵＲＯさんのパンは、何かすごいっていいますと…

 

手捏ねである。

 

基本の材料は、自家製酵母、国産小麦粉、沖縄産塩、水のみ。

 

生地中には、砂糖、卵、乳製品、油脂は不使用。

 

自家製酵母は、有機レーズン酵母、酒粕酵母(地元の酒粕)

 

 

 

すごいですよね

 

砂糖など使ってないのに、果物の自然な甘味や、油脂も使用してませんがナッツ類の油分で、充分に美味しく出来ているんです

 

 

さらに、手捏ねのせいか、ものすごく満足感があるし、大切に頂こうという気持ちに、自然となります

 

 

ＣＵＲＯさん、今月も美味しいパンをありがとうございます

 

 

ちなみに、今日のお夜食は、グラハム粉で作った穀物コーヒー&ナッツのパン(もちろん、ＣＵＲＯさん作)に、食塩無添加トマトジュースと、黒糖&豆乳ドリンク

 

 

まんぞくまんぷくじゃ