いろいろなレシピを試しているが
リピ決定と言えるレシピはそれほど
多くはない。
おいしくても
手順が多いものや
材料の種類が少なくなかったら
お手軽にリピ決定とならない。
そんな中、
久々にリピ決定したのがこちら。
エビのクリーム煮。
（インスタで見つけた）
白い洋皿があったら
もっと雰囲気出たかもで
洋皿欲しくなってしまった。
スーパーで買ってきたむきエビを
マヨネーズで焼いたら、
そこに生クリーム入れて
カレー粉入れるだけ。
このソースがびっくりするほど
おいしかった。
この日私は半量で作ったが
レシピはむきエビ12～15匹ぐらい。
生クリーム200CCにカレー粉小１ぐらい。
くつくつなったら出来上がり。
あればパセリを散らす。
元来生クリームが好きではないという
クマオだが、
これにはおいしいを連発。
びっくりしていた。
このソースは他のお魚のソテーにも
全然いけそう。
次回息子たちが来たら
これを作って食べさせたい。
そんなレシピ。
こういう時は
私は赤いカンのものより、
これを使うことが多い。
味が整いやすい。
