お寿司から一日空けて
昨日は中華。
予約日の関係でこんなふうに
お楽しみがくっついてしまうことが
たびたびある。
最近は１か月に一度の頻度で
訪問している。
カウンター９席のお店。
コースは全10品。
どれもこれもひねりが効いていて
本当においしい。
昨夜のメインは黒めばる。
こちらは二人で一皿。
クマオが取り分けてくれたものを
何も考えずに食べていると、
シェフが「優しいですね」と
クマオのことを見てそうおっしゃった。
え？何が？と一瞬そう思った。
でも、そうか。
クマオは優しいんだ。
取り分けてくれる部位も
いつも真ん中の食べやすくて
おいしいところばかり。
シェフは私のお皿とクマオのお皿を
見比べてそう言われたんだ。
すっかり当たり前になっていて
こういうクマオの人としての優しい
ところを見過ごしていた。
そう言えば少し前、
クマオのことを優しくないと言って
クマオを責めたことを思い出した。
優しいとか優しくないとか、
簡単には言えないものだなぁと
改めて思った。
