簡単ピザの朝ごはん
形は悪くても味は良し！
こんにちは！
時短・簡単・栄養満点メニューを
発信中♪
大阪在住アラフィフシングル
中１男子のママ
管理栄養士のなぎねぇ♡です。
プロフィールはコチラ
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長〜いプロフィールですが、読んで頂けたら幸いです☆
家の近所の神社を
いつも通り抜ける部活帰りに
中学生。
近道なのか
ただ通り抜けるだけかと思いきや、
通り抜けたらくるりと向きを変えて
一礼する中学生に癒される
なぎねぇ♡です。
さてさて、
週末は少し足を伸ばして
市場での買い物を最近は楽しんでいます。
概ね1週間分の買い物を
しようと思うと…
大量！！でした！
市場で買うと激安！とは
言わないけどお安いものも
あります。
でも…とにかく量が多い！
ブロッコリー×2個→250円
カリフラワー×2個→250円
安いけど多いっつ！
嬉しいんだか、困るんだか…
春キャベツもまるっと1個200円。
まぁキャベツはそんな安値
ではないかな？
でもスーパーみたいに外葉を
剥いでないので私的には嬉しい♪
外葉は硬くて甘味はないけれど
しゃきしゃきの食感が味わえます。
炒めものにすると
色もキレイ、食感も楽しめるトコロ。
剥ぐなんて勿体な～い。
丸のまんまで嬉しい～
↑写真はもう外葉使用済みです
そして、私の住む地区はなかなか
新鮮なお魚が手に入らないのです。
少々高くてもモノが良ければ
納得するのですが、
「このクオリティで
このお値段ですかっつ!
」と
残念な思いをすることが多いのです
下唇を噛みしめながら
購入することがしばしば…。
都会の真ん中は美味しいものや
種類も豊富で沢山あるけど、
安くて新鮮な食品の入手はなかなか
難しいのです
鮮魚狙いで行ったこの日。
タラがまるまる一匹750円
中骨だけ取って二枚おろしに
なってます。
「ここからはご自分で」って
事ですねー。
／
安っす！！
＼
思わず飛びついて購入です。
これは4人分の量ですよ！
早速、
家でギーコギーコ、
半ば引きちぎりながらカットしました。
キレイなタラは
私に引きちぎられ無惨な姿に…
タラの皮の硬いのなんのって
もはや格闘です
旗から見たらかなりカオスな状況
安いなりにちょっと手を入れないと
いけない煩わしさもありますが
まぁスーパーでは味わうことのない
醍醐味があります！
毎週「業者か!?」と思われるほど
大量に仕入れており、
電車に乗るとちょっと人の目が
気になったりもするのですが…
それでも毎週何故か
行っちゃうのです。
そして大量に買いすぎて
もう左肩がはずれそう
そんな思いをしてまでも
通う理由があるのです。
リーズナブル＋新鮮＋コミニティ♪
ドリームランド♪
スーパーにはない何かが
ここにはあるのです
この魅力にハマり、
まだまだ私の市場愛、
しばらく加熱しそうです
・・・
昨年使ったであろう
使いかけの小麦粉が
もう賞味期限ぎりぎり
普段、お菓子やパンなど
作らない私。
一体何を作る為に買ったのか
全く記憶がありません
が、とにかく使いきらなければ！
というところで
なんとか食品ロスしたくないので
昨日適当に捏ねて
ピザの生地（らしきもの）を作りました
そして、面倒臭いことが
大の苦手なズボラな私。
オーブンやトースターを使わない、
フライパンで簡単に作れるピザに
しました。
これが結構美味しくって好評でした♡
めちゃめちゃ適当に作ったピザ生地ですが
よければ材料等参考にどうぞ。
～材料～
中力粉…150ｇ
ベーキングパウダー…6ｇ
塩…3ｇ
砂糖…10ｇ
水…90ｍｌ
上に乗せる具材はお好みで。
～作り方～
①ボウルに材料を全部入れて
菜ばしでぐるぐる混ぜて生地を
馴染ませる
②生地がまとまってきたら小麦を
付けた手でしっか５分ほど捏ねる
③丸く伸ばした生地を４等分して、
等分した生地を丸めて伸ばして
フライパンに乗せる
④弱火～中火で焼き、焦げ目が付いたら
ひっくり返して蓋をして5分程焼く
⑤マヨネーズやケチャップを塗り
お好みの具材とチーズを乗せて
蒸し焼きにする
見た目はナン。
でもお砂糖をちょっと入れてるので
ほのあま〜い
ピザと言えばピザ、
ピザじゃないと言えばピザじゃない
…ってどっちやねーん！
微妙です。
でも美味しい♡
よくよく考えたら四等分する
必要なかったかも？
一枚大きく伸ばして焼く方が
ピザっぽくなると思います。
でもこれはこれで美味しい。
本日のトッピングは
生地にケチャップ塗って
キャベツとサラダチキン、
ミックスチーズにプチトマトです。
使いきれなかった中力粉、
めっちゃいい仕事してくれました
goodjobです
それにしても何で中力粉なんて
買ったんだろう？
パンを作るなら強力粉だし、
お菓子なら小麦粉だし…
そこではっ
と気がつきました！
ひょっとしたら
手打ちうどん？？
何時ぞや作った記憶が…
この時だ！
日付を見たら…
2020年
もう食べちゃったよ…
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