こんにちは

なぎねぇです

 

 

 

 

　５ケ月～６け月　　１回食

 

 

１０倍粥スタートしたら

 

 

 

 

 

 

さて、離乳食は順調にスタートしましたか？

 

 

離乳食用スプーン１さじからスタートして

赤ちゃんの様子を見ながら量を増やしていきます

 

 

 

お粥に慣れてきたら、次はトロトロに炊いて　すり鉢などで

丁寧に裏ごしした、お野菜を１さじづつあげます

 

 

 

初めての食材を使うときは必ず加熱して、]

１日１種類、

離乳食用スプーン１杯からはじめましょう！

 

 

 

お野菜のスタートはなるべく繊維やアクの

少ないお野菜を使ってね

今だったら大根やかぶ、さつまいもなんかが美味しいよ

（１０月半ば現在）

 

 

 

また、大人の食事を作る時（食材に味付けする前）に

赤ちゃん用にとりわけすると楽ちん(^^♪

（例えばカレーを作るとき、じゃがいも、

にんじん、玉ねぎなど火が通ったら取り分ける）

 

 

 

野菜に慣れたら果物も使えます

果物も最初は過熱してね！（アレルギー予防の為）

 

 

 

りんご　　みかん　　　いちご　　　　　　　　

ごっくん期からOK

 

 

 

※パイナップル、キウイ、グレープフルーツなどの果物は

できれば、ぱくぱく期から使用してください

 

 

 

 

 

お野菜の調理法

 

 

 

□じゃがいも　かぼちゃ　さつもいもなどの芋類

皮をむいて柔らかくゆでですりつぶす

 

 

□にんじん、大根　かぶなど

　大根、かぶは繊維が多いので厚めに皮をむき、

やわらかくなったらすりつぶす

（おかゆに混ぜたり、スープにいれても使いやすいよ♪）

 

 

□小松菜　ほうれん草　キャベツ　白菜は

なるべく葉の柔らかい部分を使用してね

（ほうれん草は繊維が残らないようにしっかりすりつぶしてね）

 

 

□ブロッコリーやカリフラワーは花の部分を

みじん切りにしてゆでる　

　

 

□トマトは皮と種を取り除き、なめらかにすりつぶす

（トマトはヘタの反対側に十字の切れ目を入れ、熱湯に入れて茹で、

冷水につけるとするんっと皮がむけます♪）

 

 

 

 

 

 

 

私は調理はシリコンスチーマー派

食材に少量のお水を入れてチンします

 

 

お鍋で煮るよりビタミンの損失が少ないのでおススメです

 

 

 

 

ごっくん期は食べる量はわずかです

毎日少量づつ調理をするのは大変

 

 

おかゆと同様、１回分ずつフリージングが便利です！

毎日の離乳食作りが格段と楽になりますよ！

 

 

 

 

 

フリージング小分けテク

 

 

 

氷冷皿　　　　　スープ、だし、なめらかで水分が多い食材むき

 

ジップロック　　食材をまとめて冷凍する時に便利

 

ラップ　　　　　もったりして水分の少ない食材を１回分ずつ

　　　　　　　　　　　保存する時に便利

 

 

 

解凍のキモ

 

 

１回量のわずかな離乳食を解凍するのはなかなか難しいもの

加熱時間が長いと固くなります

少しづつ様子をみながら解凍してね

 

 

水分の少ない食材を解凍するときは

お水を少し足して解凍してください

 

 

１度解凍した食材は使いきる！

再冷凍禁止！（衛生的によくないよー）

 

　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　

 

では本日はお野菜の調理のしかた＆保存方法でした～

 

 

今日も読んで下さりありがとうございます